Diyetisyen Ezgi ALTAY; İzmir-Güzelbahçe’deki ofisinde Online diyet ve yüz yüze beslenme danışmanlığı hizmeti vermeye başladı. Aile dostlarının katılımıyla ofisinin açılışını yapan Diyetisyen Ezgi ALTAY; beslenmeyle ilgili önemli açıklamalarda bulundu ve şu hususlara dikkat edilmesi gerektiğini belirtti: “İnsan sağlığı bakımından hayati öneme sahip olan dengeli ve düzenli beslenme hayatımızda çok özel ve önemli bir yere sahiptir. Dengeli ve sağlıklı beslenme ile ilgili kısa vadeli, vücudu ve psikolojiyi yoran popüler diyetler yerine sürdürülebilir beslenme alışkanlıkları kazandırmalıyız” dedi.
Diyet değil yaşam tarzı…
“Beslenme ile ilgili temelde 3 ana başlık bulunmaktadır. Alternatif gün aralıklı oruç, düzenlenmiş aralıklı oruç (5:2 yöntemi) ve zaman kısıtlı beslenme (16/8 yöntemi).”
Alternatif Gün Aralıklı Oruç
Kişilerin diyet yaptıkları günlerde enerji ihtiyaçlarının %25’ini tükettikleri, diğer günlerde de istedikleri kadar besin tüketebildikleri bir beslenme protokolünü kapsar.
Düzenlenmiş Aralıklı Oruç (5:2 Yöntemi)
Haftanın ardışık olmayan 2 gününde oruç tutmayı hedefleyerek oruç günlerinde besin alımını tamamen sınırlandırır veya enerji ihtiyacının %25’i kadar besin alımına izin verir. Haftanın kalan 5 günü normal yemek yenir. İstediğiniz her şeyi aşırıya kaçarak yemenize izin vermez.
Zaman Kısıtlı Aralıklı Oruç (16:8 Yöntemi)
Aralıklı oruç metotları arasından en yaygın olanıdır. Besin alımının günlük 8 saat veya daha az zamanla sınırlandırıldığı bir beslenme türü olarak tanımlanır. Yeme periyoduna iki veya daha fazla öğün sığdırılabilir. Saat ayarlaması bireysel değerlendirilebilir, ancak son yemeği yatmadan 4 saat öncesinde bitirmek önemlidir. Örneğin ilk öğünü saat 10:00’da yapıp 18:00’e kadar 8 saatlik yeme periyodu uygulanabilir. Böylelikle 18:00den sabah 10:00a kadar 16 saatlik açlık periyodu uygulanmış olur.
Oruç sırasında su, kahve ve diğer sıfır kalorili içecekler içilebilir, bu açlık hissini azaltmaya yardımcı olabilir. Yeme periyodunda öncelikle sağlıklı yiyecekler yenilmelidir. Çok fazla abur cubur veya normalden fazla kalori alınırsa bu yöntem işe yaramayacaktır. Bu diyet modeli sağlıklı yağlar, meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve kaliteli protein kaynaklarından oluşturulduğunda potansiyel yararları en üst düzeye ulaşmaktadır.
Gazetemize konuyla ilgili bir sağlık makalesi yazarak okurlarımıza önemli açıklamalarda bulundu…
Aralıklı Oruç Nasıl Yapılır?
Oruç tutmanın “doğal olmayan” hiçbir yanı yoktur ve insan vücudu uzun süre yememe konusunda yeterince donanımlıdır. Açlık durumunda vücuttaki her türlü süreç değişir. Hormonlar, genler ve önemli hücresel onarım süreçleri ile doğrudan ilişkilidir. Oruç tuttuğumuzda, kan şekeri ve insülin seviyelerinde önemli düşüşler ve büyüme hormonunda ciddi bir artış elde ederiz. Kalori açığı oluşturmanın ve yağ yakımının çok basit ve etkili bir yolu olduğu için birçok insan kilo vermek için aralıklı oruç metodunu tercih etmektedir. Bazı araştırmalar kalp hastalığı, tip 2 diyabet, kanser, Alzheimer ve benzeri hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olabileceğini öne sürmektedir.
Aralıklı oruç metodunu denemek isteyen bireyler için farklı açlık ve beslenme dönemlerini içeren
bu ve benzeri diyet modellerini uygularken diyetisyeninize danışmayı unutmayınız. İzmir-Güzelbahçe’deki ofisimde Online diyet ve yüz yüze beslenme danışmanlığı hizmeti vermekteyim. Tüm okurlarımıza sağlıklı ve huzurlu günler dilerim.
Web Sayfası:
İnstagram Adresi: @dytezgialtay Telefon: 0542 148 80 24